Wij houden ervan om gedurende de dag al wat groenten, fruit of goede granen te geven. Goede vitamines zijn dan in ieder geval al binnen.
Maar we smokkelen ook wat af hoor. Doordat we veel lekkere dingen zelf maken, zorgen we ervoor dat het verantwoord is. Het leuke is dat de kinderen vaak mee willen helpen.
We hebben een paar lekkere recepten onder elkaar gezet:
- Gezonde twix, zonder geraffineerde suikers
- Brownie met zwarte bonen (echt, probeer dit, ze hebben niets in de gaten!)
- Wortelcakejes
- Courgettemuffins
En ons eigen favoriet: groentesmoothies
Neem als basis een banaan en laat je kind verder de ingrediënten kiezen. Zet alles wat je in huis hebt klaar op het aanrecht.
“Met een groentesmoothie krijgen de kinderen al lekker veel vezels en vitaminen binnen gedurende de dag.”
Denk aan:
- Yoghurt (of plantaardige melk/ yoghurt)
- Appels
- Avocado
- Sinaasappel
- Citroen
- Bleekselderij
- Vriesfruit
Stop alles in de blender en gooi op het laatst nog wat handjes spinazie, bleekselderij of avocado door. Zo krijgen de kinderen al lekker veel vezels en vitaminen binnen voor vandaag. Trouwens, kaneel of basilicum zijn ook heerlijke ingrediënten om toe te voegen voor de smaak.
