Normalerweise mache ich Hafer- oder Bananenpfannkuchen. Aber dieses Mal habe ich angefangen, mit dem Vollkorn-Frühstücksbrei von die Kleine Küche zu arbeiten. Der ist nährstoffreich, enthält kein zugefügtes Salz und keinen Zucker, und lässt sich einfach verarbeiten.
Zubereitung:
Schritt 1
Mische die Eier mit der Mandelmilch
Schritt 2
Füge den Vollkorn-Frühstücksbrei hinzu
Schritt 3
Erhitze eine Bratpfanne mit einem Stück Butter oder einem Schuss Pflanzenöl
Schritt 4
Gib nun immer einen kleinen Esslöffel Teig in die Pfanne, warte bis die Oberfläche schön trocken ist, und wende den Pfannkuchen.
Tipp: Garniere die Pfannkuchen mit einem Kleks die Kleine Küche Schokocreme.
Und dann guten Appetit!
Viele Grüße von Evelyne (Mama von Léo)
Danke für dieses Rezept Evelyne!
Tipp von uns für mehr Abwechslung:
Fügen dem Teig unsere Bio-Fruchtmischung, Bio-Rosinen oder Bio-Aprikosen hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Hmmmm!
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