Het leuke aan deze cake met rozijntjes? De rozijntjes zorgen voor een lekkere, zoete smaak en een verrassende bite. En met een Nijntje-bakvorm maak je er meteen een feestje van! Perfect als tussendoortje, voor een gezellig bakmoment samen of als traktatie.
Zelf cake met rozijntjes maken
Zelf cakejes bakken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Voor dit recept heb je maar een paar ingrediënten nodig en het beslag staat binnen 10 minuten klaar. Onze biologische Rozijntjes bevatten geen sulfiet en zijn van nature lekker zoet. Een fijne toevoeging aan deze luchtige cakejes!
Geen Nijntje-bakvorm in huis? Geen probleem! Je kunt dit recept ook gewoon maken in een muffinvorm. Net zo lekker!
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 175 °C. Mix de speltbloem, het ei, de melk, olie en Appel & Dadel stroop met een garde tot een glad beslag. Schep de biologische Rozijntjes erdoor en verdeel het beslag over de vormpjes.
- Bak de cakejes in 25-30 minuten goudbruin en gaar. Laat ze volledig afkoelen voordat je ze voorzichtig uit de vorm haalt.
”Met deze vrolijke cakejes wordt ieder tussendoortje een feestje!”
Smakelijk!
Tip: Maak er een gezellig bakmoment van en laat je kleine helpen met het roeren van het beslag. Samen bakken is misschien nog wel leuker dan het opeten!
