Bananenkoekjes zonder suiker

Met dit recept weet je precies wat erin gaat: banaan, dadeltjes, amandelmeel en 100% pindakaas. De natuurlijke zoetheid van banaan en dadel maakt extra suiker overbodig. Zo geef je je kinderen iets voedzaams én lekkers mee.

Benodigdheden:

• Ijsschep
• Bakpapier

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
2. Pel de banaan, breek in stukjes en prak fijn in een kom.
3. Voeg amandelmeel, kaneel en onze biologische Pindakaas en Dadeltjes toe en meng goed.
4. Schep met een ijsschep bolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Of rol met vochtige handen balletjes en druk ze met een vork plat tot ca. 0,5 cm.
5. Bak de koekjes in 10-12 minuten gaar. Laat ze volledig afkoelen.

”Deze bananenkoekjes zonder suiker zijn heerlijk zacht en zitten vol natuurlijke ingrediënten”

Smakelijk!

Tip: Bewaar de koekjes in een luchtdicht bakje in de koelkast.

Perfect voor op school of na school met een kopje thee

Deze bananenkoekjes zonder suiker zijn klein en handzaam, kruimelen nauwelijks en zijn dus perfect om mee te nemen naar school. Maar ook na schooltijd, met een kopje thee, zijn ze een heerlijke én gezonde traktatie.

Geen tijd om te bakken, maar wel opzoek naar een verantwoord tussendoortje? Bekijk ons assortiment koekjes.

Biologische Pindakaas

Pindakaas, wie is er niet groot mee geworden. Wel met pindakaas van biologische pinda’s en zonder extra zout graag. Gelukkig maken we onze pindakaas alleen van pinda’s en verder niets. Geen palmvet, toegevoegd zout en suiker dus. Kies voor de afwisseling ook eens voor ons groente en fruit broodbeleg: Mango & Pompoen of Aardbei & Bietjes bijvoorbeeld.

Lees meer