Je zult zien dat met de maanden die verstrijken na het introduceren van vaste voeding bij je dreumes steeds meer ook echt het mondje in gaat en blijft ;). Vanaf 1 jaar zijn er nog maar weinig voorschriften, maar hou wel rekening met de grootte van de stukjes. Verklein stukjes cherrytomaat, druiven en zelfs een heerlijke knakkende knakworst. Vanaf 1 jaar mag je kleine ook honing, maar check vooral even ons voedingsschema.
Wat de pot schaft
Nu je kleine 1 jaar is, mag hij in principe met de pot mee eten. Houd hierbij rekening met het gebruik van zout (beperk dit tot het minimale) en voeg kruiden of een pittig smaakje minimaal toe. Of zet bijvoorbeeld in een extra bakje op tafel met deze kruiden voor de andere gezinsleden om toe te voegen. Zo hebben de volwassenen ook plezier van de maaltijden. Verder kan je dreumes eten wat de pot schaft.
”Denk eens aan een hartige taart of quiche met kip en prei, of tomaat en broccoli. Bij veel kinderen is de quiche lorraine favoriet.”
Van welke recepten smullen dreumesen en kinderen van 1 jaar?
- Pasta rode saus, vul dit dan stiekem aan met nog meer gezonde groenten die zo verstopt worden in de tomatensaus zoals wortel, courgette of aubergine. Je kunt ook eens deze kinderpasta recepten van een Italiaanse vader bekijken.
- AVG-tje, het liefst zonder saus. Sommige kinderen houden er echt van dat alles apart wordt gepresenteerd. Gekookte groenten als boontjes, broccoli, of bloemkool met gekookte of gebakken aardappel, en bijvoorbeeld een stukje vlees of vis.
- Nasi bomvol groenten, met rijst en eventueel een gebakken eitje bovenop
- Hartige taart of quiche met kip en prei, of tomaat en broccoli. Bij veel kinderen is de quiche lorraine favoriet.
- Soep van courgette, of probeer eens een wortel & zoete aardappelsoep. Je kunt ook eens noodle soep proberen, aangezien spaghetti ook vaak een favoriet bij de dreumes is, kun je hier ook een goede eetlust mee opwekken.
- Stamppot andijvie, boerenkool of wortel met worst, gehaktbal of vleesvervanger.
- Wraps met bonen, maïs, linzen of peulvruchten.
Kortom, je kan nu lekker gaan variëren in je recepten voor je dreumes. Naast avondeten kan je nu ook gaan experimenteren met ontbijt, lunch en tussendoortjes. Varieer in smaken, structuren, kleuren en probeer bijvoorbeeld groenten en fruit al gedurende de dag te geven, zodat je kleine van 1 jaar al het voedzame overdag al binnenkrijgt. In het artikel over vitamines voor kinderen geven we allerlei tips over hoe je alle benodigde vitamines en mineralen kan toevoegen aan de maaltijden van je dreumes.
Groenten toevoegen om van te smullen
Er zijn tal van manieren om groenten en fruit toe te voegen aan maaltijden voor 1-jarige kinderen. Maak bijvoorbeeld eens draken pannenkoeken; pannenkoeken met gepureerde spinazie door het beslag. Of doe bijvoorbeeld wortel in het basis beslag van een ontbijtcake.
Andere manieren om groenten aan je dreumes overdag te geven is door het maken van een smoothie en voeg naast fruit ook groenten toe! Denk aan een paarse smoothie met gekookte rode bietjes, appel en selderij, een groene smoothie met courgette, spinazie en appel en sinaasappel om het wat zoeter te maken. Of een oranje smoothie met wortel, mango en sinaasappel. Smullen voor je kleine én gelijk allemaal gezonde vitamines binnen.
Nog meer recepten voor je kind van 1 jaar
Mis je toch nog wat inspiratie? Er zijn talloze mooie kookboeken met recepten speciaal voor kinderen. Zo hebben wij een podcast gehouden met Claire van den Heuvel, die Easy peasy en Easy peasy lunchbox heeft geschreven. Fijne ‘kook’-boeken voor je kids vanaf de leeftijd van 6 maanden.
Wist je dat de Kleine Keuken ook een recepten e-book heeft bomvol inspiratie? Download het recepten e-book hier en duik vervolgens lekker de keuken in!
